Ingrédients:
- 3 oeufs
- 150 g de farine avec poudre levante
- 8 cl d'huile
- 13 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- sel poivre
- 160 g de lardons de volaille
- 100 g de petits chèvres frais
Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs avec la farine. Incorporer l'huile, le lait (chauffé 1min au micro-onde), le gruyère râpé et le sel et poivre. Couper les lardons en petits cubes et les incorporer à la pâte. Verser la pâte dans un moule (ou plusieurs moules individuels). Répartir le chèvre en le faisant pénétrer dans la pâte.
Enfourner jusqu'à ce que les ou le cake(s) soit bien doré.
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