Les Desserts

Pour 4 personnes

- 4 feuilles de briks

- 500g de fraises

- 1 bombe à chantilly allégée

- Sucre glace

- 10g de beurre

Découper les feuilles de briks en trois rectangles. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Déposer les feuilles de briks sur un papier sulfurisé et les badigeonner de beurre. Saupoudrer dessus du sucre glace et les mettre dans un four préchauffé à 150°. Les recouvrir d'une plaque de cuisson pour éviter que les rectangles de feuilles de briks ne se gondolent à la cuisson. Bien surveiller la cuisson, c'est très rapide (à peine 5 min). Dès que les rectangles sont dorés, les retirer du four et les mettre à refroidir. 

Il ne reste plus qu'à faire le montage: un rectangle, des fraises, de la chantilly, un rectangle, des fraises de la chantilly, un rectangle et pour finir du sucre glace.