Les Desserts

Pour une dizaine de gaufres:

Ingrédients:

- 125ml de lait

- 250g de farine

- 1 oeuf

- 10g de sucre en poudre

- 10g de sucre vanillé

- 125g de beurre

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère a café de bicarbonate

- 20 g de levure de boulanger (ou 1 sachet de levure sèche de boulanger)

- 150g de morceaux de sucre concassés

Faire tiedir le lait et y ajouter la levure de boulanger, remuer et reserver.

Dans le bol du robot, mettre les autres ingrédients (sauf le sucre concassé) et mixer. Ajouter petit à petit le mélange lait levure et mixer jusqu'à obtenir un appareil homogène.

Laisser reposer la pâte pendant 1h30 dans un endroit tiède.

Ajouter le sucre concassé et mélanger. Déposer une cuillère de pâte sur chaque partie du gaufrier et bien faire dorer les gaufres. Les poser sur une grille pour les laisser refroidir. Déguster.