Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 4 à 5 tortillas de blé
- 4 à 5 escalopes de poulet
- 1 bocal de sauce tomate maison (à défault une grosse boîte de conserve de concassé de tomates)
- Epices mexicaines
- Fromage rapé
Faire revenir le poulet coupé en morceaux dans une poêle bien chaude avec les épices méxicaines. dans un plat, mettre les tortillas de blé en les garnissant des morceaux de poulet, d'une à deux cuillères à soupe de sauce tomate et d'un peu de fromage. Recouvrir les tortillas du reste de sauce tomate et de fromage et mettre au four à 180° jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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