Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 16 aiguillettes de poulet
- 1 gros oignon
- 3 cuillères à soupe de persillade surgelée
- 4 cuillères à soupes d'huile d'olive
- 4 cuillères à café d'épices à poulet (la conquête des saveurs)
- 3 cuillères à soupe du jus de citron
- sel/poivre
Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients (sauf le poulet) et mixer finnement.
Couper les aiguillettes de poulet en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir des lamelles fines de poulet (plus rapide en cuisson). Piquer les lamelles de poulet sur des mini-brochettes en zig-zag.
Mettre les brochettes dans un plat et les arroser de la marinade. Laisser mariner une bonne heure avant de cuire au barbecue.
Ajouter un commentaire